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2012年11月25日

ヘルシーなハンバーガー

こうしたヘルシーなヘンバーガーを作るというのも、
日本人たらしいというか、やhり、健康の意識が
年々高まり、肉やハンバーグでできたものとは、
もう少し違ったものが食べたいということの
現れでありますね。

こうしたものは、80年代、90年には、
あまり流行らずに、ほとんど作るというひともいなくて、
どうしても家でハンバーガーを作ると言う時には、
普通にハンバーグを使っていましたが、
しかし、いつの頃からか、そうしたものを使わない
ヘルシーなハンバーガーを作ると言う人が増えてきました。


こうしたものに使うのは、豆腐なりアボガドなんかが
よく使われますが、こうしたヘルシーなハンバーガーというものが
本当に増えてきて、多くの人が作るようになりましたが、
やはり、多くの人がジャンクフードというものに
対してかなりの意識の変化が見られるように思います。


こうしたものが良く作られるようになって、
普通のハンバ―ガーは、あまり食べなくなったと言う人が多いのも
本当に大きな変化であると思います。

なのでジャンクフードと言っても普通に作る場合は、
それほど栄養がないという事もなく、
返って体にいい物であることも多いようです。

こうしたものの広がりも、非常に面白い変化でありますね。
posted by sugo at 10:38| Comment(0) | 食の問題 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ジャンクフード

ファーストフードは、別名ジャンクフードとも言われていて、
カロリーが大きい割には、栄養がほとんどない為に
食べても食べてもジャンクにしかならないということで、
ジャンクフードと呼ばれています。

まさに、その中身をそのまま表したような
物凄い名前ですが、しかし、そう名づけられても
反論できないくらい、栄養が少なく、ただのパンと
肉の塊を食べているだけに過ぎないと言う事が言えてしまいますね。


こうしたものは、本来は、もう少ししっかりとしたもので
あったと思いのですが、しかし、いつのまにか大手のチェーン店が
台頭してくるようになって、より簡単に手早く、コストのかからないように
作るようになってから、大きくその姿が変貌して、
現在、ジャンクフードと呼ばれるようなものになったと思います。

例えば、家でハンバーガーを作る時と言うのは、
市販のパンと手作りのハンバーガーに、
レタスなどを載せて、普通に食事するのと変わらない
栄養のあるものになります。

あまり家でハンバーガーを作ることはなくて、
どちらかというとサンドイッチが一般的ですが、
マック&チーズなどの普通のハンバーガーを
作ると言う人もいますね。

もしくは、ハンバーガーの中身をもう少しヘルシーな
ものにしたりして、市販されているようなものとは
随分と違うものを作る人もいます。
posted by sugo at 10:28| Comment(0) | 食の問題 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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