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2013年01月30日

ポリフェノール










ワインが随分と人気になってきていて、お酒を飲むというと
ワインを飲むと言う人が増えていますが、
このワインはお酒の中では珍しく、体にいいということで、
多くの人に愛されています。


もちろん、あんまり飲みすぎると肝臓を壊してしまいますが、
しかし、適度に飲むとポリフェノールが入っている為に、
体に非常に良く、そのポリフェノールを飲む為に、
ワインを飲むという人も多いようです。


こういう風なお酒というのは珍しいですが、
体に良いお酒というのがワインの大きな魅力の一つになっています。

ワインと言うと、いつのまにか日本が非常に多くの消費を
しているということで有名になっているのですが、
何でも良いと思ったのは、すぐに全国に広まっていって
沢山の人が飲むようになるという日本独自のものを
表しているようです。


特にボジョレ―ヌーボーの解禁というと、
かなり大々的に報道されて、
毎年、それがニュースになったりもしています。


非常に体にも良くて、フル−ティーな味わいが好きと言う人も
多いのですが、しかし、元は日本ではあまり人気ではなかったものが、
いつの間にか大人気となっていて、
本当に驚いてしまいます。


こうして大人気になるのも、やはり、ポリフェノールが含まれていて
体にいいと言う事が非常に大きいような気がしますが、
お酒でも飲もうかと言う時に、
せっかく飲むのなら、体にいいものをということで、
あえてワインを選ぶという人も多いようです。

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posted by sugo at 22:38| Comment(0) | 体にいい食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月29日

ワインの増加とは






いつからこのビールを飲むようになったのかというのは、
よくわからないですが、
しかし、世界的に見てもビールと言うものは
よく飲まれているようで、お酒を飲むと言うと、
ビールが出てくることが多いですね。



ヨーロッパの場合は、イタリア、フランスなんかは
ワインが多くて、料理に合わせて、
ワインを飲むことが多いようです。


というよりも、それ以外のお酒は

逆にあまり飲まないようですが、

日本のようにとりあえずビールというのとは、
随分と違いますね。


これは当たり前のことで、

向こうの人は昔から、お酒と言えばワインを飲んできて、
それに合わせて料理も発展してきたということで、

やはり、ワインを飲むと言うのが、
一番しっくりくることであるようです。


もしくは、何かある時には、シャンパンを開けるというような
こともありますが、
しかし、いずれにしろ、葡萄をベースにした
フルーティーなものが好まれています。


日本でも、ワイン好きな人は
だいぶ増えていて、
スーパーの酒類を置いてある
コーナーも随分といろいろなワインが
おかれるようになりました。

ヨーローッパのものから、アメリカ、
南米のものまで幅広いものが入ってきてますが、
随分とワインの種類も多くなったものです。
posted by sugo at 17:55| Comment(0) | 体について | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

合う食べ物


やはり、日本人には合うものと
合わないものがあるということが、
徐々にわかってきたということになるのだと
思いますが、
食べ物と言うと、本当に直接、
体に影響を与えるものであるので、
やはり、あまり無理な食べ物は
食べ続けないようにした方がいいようです。


この食べ物については、
かなり研究も進んでいて、様々な分野から、
いろいろな情報が入ってきます。


なので、何がより体に良くて、
反対に体に悪いものであるのかとうことは、
かなり知れ渡っていて、
多くの人が、より健康に良い物を
食べようと、食べ物を
選んでいますね。



こうした事は、昨今の健康志向というもおんが
強くなってきてから、
より大きなくなってきましたが、
やはり日本人には、しっかりと体に合う食べ物と
そうでない物があるということで、
随分と、そうした所が変化してきました。



世の中も大きく変化したなと言う感じがしますが、
しかし、飲み物については、
それほど大きな変化は見られずに、
同じものをのんでいますね。


特にお酒は、昔からビールが
一番よく飲まれていて、
消費量が多いようです。

常に、お酒の消費量を見る時には、
ビールの消費量がどうであるのかという事が
発表されますし、お酒の中でも、
人気のものであるのは間違いないようです。
posted by sugo at 17:46| Comment(0) | 体について | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月28日

180度変わったこと


本当に180度その立場が変わった、
日本と海外のお酒の立場ですが、こうしたことが
起こるようになったのも、主に戦後におきた
欧米化が原因ということで、
そこから徐々に外国のお酒と言うものが
入ってきたようです。


こうしたことは、お酒以外にも食にもみられて、
食の欧米化ということで、
肉を食べたり、カロリーの高い食事をするようになった
ということで、大きな変化が見られるようになっています。


この変化は、だれもが知っていることで、
現在の日本で言う、昔から食べているおふくろの味というと、
それは日本食というよりは、
海外の料理だったりすることもあって、
実に不思議なことになっています。


それだけ、知らない間に、日本のたべものや飲み物とうものは、
下火になって、何でも欧米由来のものを
食べるようになったのですが、
しかし、これによって、健康を大きく損なうということも
出てきました。



これも、だれもが知っていることですが、
やはり、欧米の食事というのは
あまり日本人には合わずに、
あまり体に良くないと言う事が言われています。


日本人は野菜を良く食べるために、
腸が欧米人よりながく、
それが肉食に適していないといわれていますし、
刺激の強いものを食べると、
体に合わずに、すぐに何かしら悪い反応を起こすということが
よくあります。








posted by sugo at 19:24| Comment(0) | 体について | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

外国のお酒を飲むようになったのは




外国から入ってきたお酒というのが、
随分と多く、普通にお酒を飲むと言うと、
ほとんどの場合は、ビールなり、ワイン、
カクテルというよなことになります。


普通にスーパーなどで売られているのも、
やはり、缶ビールや、缶のカクテルや、
ハイボールが多く、瓶ではワインが圧倒的に多くなっています。


こうしたことから、お酒と言うと、
ほとんどの場合がビールやワインを指す人が多いのですが、
しかし、日本人が昔から飲んできたお酒と言うと、
これは清酒や焼酎、さらには、どぶろくというようなものになりますね。



本来は、ビールもワインも日本に存在しておらずに、
そうしたものを飲むということは、
昔の日本人には、ありえない事でした。


ただ、ワインに関しては、舶来物と呼ばれていた、
外国のものが好きな織田信長が、
好んで飲んでいたということがあります。


ただ、これについては、あくまで個人的に
飲んでいただけで、それほど多くの人が飲んでいた
という事ではなったので、ほとんど無視していいと思いますが、
このようなり例外を除くと、ほとんどの人が日本酒や焼以外の
お酒は飲んだことなかったようです。

日本人にとってお酒というと、これは清酒や焼酎という
事に決まっていたのですが、しかし、現代では
それが見事にひっくり返っていますね。


posted by sugo at 19:23| Comment(0) | 体について | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月27日

外国のお酒と健康

これはもう定番とも言えるようなもので、
夏場にかぎらずお酒を飲むというと、
ビールを頼んでから酒宴が始まるというようになっています。


これは、今に始まったことではなくて、
60年代、70年代くらいには、
すでにこういう風に、とりあえずビールを飲むというようなことは
始まっていました。

正確にいつ頃から始められたのかというのは、
わかりませんが、しかし、随分と古くから、ビールを飲むということが
日本でも始まりました。



本来は、日本には、ビールというものは存在していなくて、
外国から持ち込まれたものであるというのは、
常識ですね。

今でこそ、国内で作ったホップからビールが作られるということが
ありますが、しかし、本来は、日本にビールというものは
存在してはいませんでした。


これは他にも、ワインやウイスキーなどになりますが、
現在、普通に飲まれているお酒というのは、
本来は、日本にはなかったものであります。


これは誰もが知っていることですが、
しかし、こうした外国のお酒がよく飲まれるようになったということと、
日本人の免疫ということを考えていくと、
随分と大きな影響があるようです。

お酒は体に悪いと言われますが、
普通に考える事とは、またあ、別の意味で
悪いことが起きてきてしまうようです。
posted by sugo at 13:13| Comment(0) | 体について | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

冷たいアルコ―ルと免疫


こういう風に、体を冷やすということは
良くないことであるんですが、しかし、
これと飲酒と言う事は、実はかなり密接に絡みついていて、
健康と免疫ということには、
随分と影響を与えているとのことです。


体を冷やすと、体温が下がってしまって、
免疫が下がってしまうということなのですが、
こうしたことがあると、何らかの病気になって
しまう確率が大きく上がってしまいます。


これは、何度も語ってきた通りに、
免疫が低下するおかげで、
それまで抑えられていた
菌やウイルスが活発になってきてしまって、
そのおかげで病気になりやすくなってしまうということでもあります。


こうした事が起きているので、本当に体を冷やすということは
気をつけなければいけないのですが、
体を冷やすと同時に、悪い菌の働きを助長させるという事で、、
飲酒というものは、気を付けた方がいいと言われています。


これは、主に冷たいアルコールを飲む時に言われていることであるのですが、
特に冷えたビールなんかは、
気をつけるべきであるようです。


冷えたアルコールというと、真っ先に思い浮かべるのが、
ビールトいうことになるかと思いますが、
夏場に飲むと美味しいということで、
冷えたビールは、多くの人が飲んでいますね。
posted by sugo at 13:05| Comment(0) | 体について | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月24日

病気を引き起こすもの



やはり、体を冷やすと、その分だけ確実に体の中では、
それまで活動ができなかった菌やウイルスが
大きく活動するようになるので、
知らない間に体を壊すということもあるようです。


体の調子を壊すと言う時は、
だれでもありますが、
やはり、こうした時と言うは、
ほとんどの場合が、ウイルスや菌にやられて
体調を崩すと言う事が多いようです。


なので、体というものと免疫、さらには、ウイルスと菌というものは、
随分と関係が深くて、考える以上に、
これによって体調を崩したり、病気になったりすることも
あるようです


こうした事は普通に生きていると、
あまり考えないことですが、
しかし、こうした事が病気を引き起こしてしまう事のようです。


がんなどの病気も、なぜ、このような病気がいきなり
体の中に出てきてしまうのかというと、
その背景には免疫力の低下による、
菌やウイルスの暗躍があると言われています。

なので、病気になる人と、そうでない人との差、
特にがんなどの病気に関しては、
こういう菌やウイルスとの関係が、
大きいようです。



なので、本当に体を冷やすと言う事は、
本当に悪いことであるのですが、
かなり直接的に病気を引き起こすと言う事で、
健康を考えるのならば、
体を冷やすということと免疫というのは、
絶対に切れないもののようです。








posted by sugo at 22:24| Comment(0) | 体について | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

夏場になると


体を冷やすと良くないと言うのは、
昔から言われていることですが、
本当にその通りですね。


しかも、これはよく言われれるのが、
冷やしていい所と温めるところがあるということもしっかりと
昔から言われていて、頭は冷やして足は温めろということで、
これも本当に医学的に見て正しいということで、
随分と、昔の人は賢かったようです。


これは賢かったというよりも、
言い伝えられてきた民間療法の範疇にはいるのかもしれませんが、
しかし、西洋医学の知識が一切なくても、
こうしたことがずっといいつたえられているということで、
流石と言う感じがしますね。



現代の日本人もこういうことは、
親の世代や祖父母の世代から言われますが、
本当に体を冷やすと言う事は悪いことです。

なので、よほどのことがない限りは、
夏場であっても体を冷やさない方がいいのですが、
しかし、現在は、随分と夏場は体を冷やしてしまうことがありますね。



ク―ラ―なんかの冷房はもちろん、冷たい飲み物に、
冷たい食べ物等など、かなり体を冷やすものが多くて、
知らずと体を冷やしてしまっていて、
免疫力を下げてしまっています。


こういう風に夏場に体を冷やしてしまって、
免疫力を下げるために、夏場に風邪をひいたり、
季節の変わり目に体調をおかしくするという事が起こるともいえます。





posted by sugo at 22:22| Comment(0) | 体について | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月23日

体のを冷やすことは

免疫というものが、低くなるとこのように
かなり病気にかかりやすくなってしまうのですが、
やはり、こういうことをみると、
しっかりと体温を上げて、
免疫力を維持していおきたいものですね。


こうしたことは、誰にでも起きることで、
生きている限りは、この体温と免疫の関係とは
切ってもきれないものであるのですが、
やはり健康というものを
しっかりと考える際には、
体温はしっかりと高くしておきたいものです。


これが普通の体温と免疫の関係なのですが、
やはり、体温というのは、しっかりと高めて
おきたいものです。


昔から、体は冷やしちゃいけないというのも、
こうした事から見ていくと、
本当に理になかったことであって、
極めて医学的なことですね。


昔の人はもちろん、こうした体温と免疫の
話は一切知らなかったはずですが、
しかし、こうした事を経験と直感で見抜いて、
長くい伝えてきたというのは、
さすが日本人と言う感じがします。


日本ではこうした事が多くて、
いかに体というものの感覚が鋭く、
認識が優れていたのかと言う事になりますが、
本当に脱帽ものですね。

主にこうしたことは江戸時代に生まれた言葉のようですが、
当時の日本人と言うのは、
今よりも遥かに優れた感覚を持っていたようです。
posted by sugo at 22:47| Comment(0) | 体について | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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